Nos Services – Expertise et Qualité dans la Transformation des Produits de la Mer

Chez MM Fish , nous sommes spécialisés dans la transformation et le filetage des produits de la mer , en offrant des solutions sur mesure adaptées aux besoins des grossistes, mareyeurs et GMS . Découvrez nos principaux services :

1. Transformation et Filetage de Poissons

Notre savoir-faire repose sur des techniques avancées et des équipements modernes pour garantir des découpes précises et conformes à vos spécifications.

  • Filetage sur mesure pour différentes espèces de poissons.
  • Traitement de volumes importants avec une qualité constante .
  • Contrôles rigoureux à chaque étape pour garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire.

Nous travaillons main dans la main avec nos clients pour répondre à leurs besoins spécifiques et assurer une présentation parfaite des produits .

2. Conditionnement et Emballage Personnalisés

Nous proposons des solutions de conditionnement adaptées à vos exigences logistiques et commerciales :

  • Emballages sous vide pour une conservation optimale.
  • Formats personnalisés pour la grande distribution (barquettes, lots).
  • Étiquetage clair et conforme aux normes en vigueur.

Nos solutions assurent la préservation de la qualité des produits tout en facilitant leur transport et leur manipulation.

3. Traçabilité et Sécurité Alimentaire

La traçabilité est au cœur de notre démarche qualité. Chaque lot est suivi avec précision, depuis la matière première jusqu’au produit fini.

  • Système de traçabilité en temps réel.
  • Réponse rapide en cas de besoin d’informations ou de rappels (moins de 24 heures).
  • Respecter strictement les normes HACCP et les réglementations en vigueur.

4. Logistique et Distribution

Pour vous accompagner au-delà de la production, nous mettons à disposition des solutions logistiques efficaces :

  • Gestion de la chaîne du froid pour garantir la fraîcheur des produits.
  • Livraison rapide et adaptée à vos besoins.

Pourquoi choisir MM Fish ?

En collaborant avec nous, vous bénéficiez de :

  • Une expertise reconnue dans la transformation des produits de la mer.
  • Des solutions sur mesure et flexibles.
  • Un engagement ferme envers la qualité, la sécurité et la satisfaction de nos clients.